有糖尿病的胰腺炎患者在出院后饮食方面有什么需要注意的-

1)糖尿病需要严格按糖尿病病人饮食原则控制糖摄入(产糖食品主要包括米饭、面食 、含糖点心
、水等)还需要糖尿病专科去检测和调节血糖

2)胰腺炎饮食:忌暴饮暴食、忌酒饮食少油原则保证蛋白质供应

1 、饮食护理

严格按照糖尿病饮食进餐 ，由于家庭是做好饮食护理的关键
，因此对家属要讲明控制饮食的重要性，使其明白糖尿病的发病原因和饮食是密切相关的 ，不可掉以轻心
，出院后仍要按医生的要求合理饮食，并嘱咐家属做好糖尿病患者饮食的配餐员
、监督员 。

2、皮肤护理

糖尿病患者皮肤组织内含糖量增高 ，宜于细菌繁殖
，又由于血糖增高，血液中嗜中性粒细胞活动缓慢 ，吞噬力差，杀菌力降低
，加上机体形成抗体能力降低，故易发生皮肤瘙痒和感染 ，且感染后又不易康复
，为此一定要勤洗澡 、勤换衣服，保持皮肤清洁 ，防止感染
，一旦发现皮肤感染要及时治疗
。

3
、腹泻便秘的护理

老年糖尿病患者由于存在植物神经功能紊乱易导致便秘或腹泻，对此家庭成员应经常观察患者的大便情况 ，使患者养成定时排便的习惯
，以防便秘或腹泻，对于便秘或腹泻后的患者一定要用温水清洗肛门周围皮肤以防感染 ，调节饮食
，减少或增加粗纤维摄入量或加以药物治疗，复查血糖、尿糖。

4 、肢体护理

老年糖尿病患者易导致脑动脉硬化和末梢神经炎 ，表现肢体活动不灵活，肢端、手脚麻木
，要在家庭护理中配合患者多做肢体按摩，白天用热水泡手脚 ，促进肢体及末梢循环以减轻肢体不灵活和麻木疼痛等不适 。

5
、心理护理

心理护理是家庭护理的重要内容
，要使家属学习和了解心理学知识，帮助患者克服心理上不平衡的不良因素 ，使患者保持良好的心理状态
，有战胜疾病的信心，克服悲观情绪
。患者要了解糖尿病是一种常见的终身疾病 ，要有长期战胜疾病的思想
，家属要对病人的思想情绪及时进行开导，消除不良因素。

6、注意事项

家庭护理是护理事业的新发展 。护士要每周对老年糖尿病患者进行定时家庭访视 、制定护理措施 ，并且要认真填好责任制护理记录
，总结护理经验，督促患者按期适量服用降糖药 ，定期复查血糖
、尿糖，调整药量、饮食
，及时发现并发症，及时治疗
。

糖尿病老人的饮食食谱

1 、苦瓜

肉质柔嫩 ，性寒味苦
，富含多种营养成分，尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现 ，苦瓜中所含的苦瓜皂甙
，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用 ，堪称植物胰岛素
，而且还有刺激胰岛素释放的功能 。有人试验，用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病 ，总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜
，有利于控制血糖
。

2
、洋葱

甜润白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸 ，有扩张血管、降血压 、降血脂
、防止动脉硬化作用，对预防糖尿病的并发症有益。

3、黄瓜

爽脆甘甜
，含糖量仅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用 ，并可从中获取维生素C 、胡萝卜素
、纤维素、矿物质等 。黄瓜中还含有丙醇二酸
，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪，故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压 、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜
。

4、莴笋
、竹笋

糖和脂肪含量均很低 ，其中莴笋含胰岛素激活剂
，对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物，可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收 ，有助于控制餐后血糖 。

二、5种食疗粥辅助降糖

糖尿病老人要养成良好的饮食习惯
，提高一下生活质量
。5种食疗粥可以有效治疗糖尿病。

1 、玉米须粥

玉米须15克，粳米50克 。将玉米须洗净 ，加水两碗
，煮20分钟，去渣取汁
。粳米洗净 ，加入玉米须汁液中，煮成粥。可代早晚餐食用 。适合各类糖尿病患者
。

2
、葛根白米粥

葛根粉30克
，大米100克。用白米煮粥，加入葛根粉 ，煮至米烂成粥即成 。适合形体消瘦的糖尿病患者。

3、芝麻黑豆粥

黑芝麻500克
，黑豆1000克
。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克 ，调和均匀后煮成粥 。分成3顿
，随餐食用
。适合各类糖尿病患者。

4 、南瓜麦麸粥

青嫩南瓜250克，麦麸50克 ，粟米50克 。南瓜洗净切小块
，入锅加水煮至六成熟，加入洗净的粟米 ，煮沸后加麦麸
。充分拌匀
，熬煮至粟米熟烂即成。适合各类糖尿病患者 。

5
、苦瓜粥

苦瓜150克，粳米50克
。苦瓜洗净去蒂、去籽 、切片。粳米淘净 ，入锅加水煮成粥，加入苦瓜片
，用小火煮10分钟即成 。早晚两次分食
。适合各类糖尿病患者。

三
、糖尿病患者的一日三餐

1、早餐饮食

1.1 、全麦面包片（50克），豆浆1杯（400毫升） ，茶鸡蛋1个
，凉拌苦瓜1小碟 。

1.2
、蔬菜包子1个（50克），米粥1碗 ，鸡蛋1个
，拌白菜心1小碟。

1.3、牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克） ，鸡蛋羹（鸡蛋1个）
，海米拌芹菜1小碟
。

1.4 、牛奶240ml，鸡蛋1个 ，馒头50克。

2、午餐饮食

2.1
、米饭一碗（100克）
，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜 。

2.2、烙饼2块（100克） ，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜
。

2.3 、荞麦面条1碗（100克）
，西红柿炒鸡蛋，素炒菠菜。

2.4
、玉米面馒头1个（100克） ，炒鱿鱼卷芹菜
，素烧茄子 。

3、晚餐饮食

3.1 、米饭1碗（100克），鸡汤豆腐小白菜 ，清炒虾仁黄瓜
。

3.2
、米饭1碗（100克）
，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。

3.3、花卷1个（100克） ，醋椒鱼
，西红柿炒扁豆 。

3.4 、葱油饼（含面粉100克），芹菜香干 ，紫菜冬瓜汤
。

四
、选择口服降糖药注意事项

在选择口服降糖药时
，应注意以下事项。

1、老年人随年龄增长多器官功能减退，伴肾 、心
、肺、肝功能不全者 ，忌用二甲双胍 。

2 、有心功能不全者避免使用噻唑烷二酮类药物
。

3、避免首先选用作用强且作用持续时间长的磺脲类降糖药，以避免低血糖的发生。

4
、可选择α-糖苷酶抑制剂
，或小剂量、作用温和 、半衰期短的胰岛素促分泌剂，根据血糖变化调整剂量 。