adminA 、嫁接 、扦插和组织培养没有经过两性生殖细胞的结合，的属于无性繁殖 ，后代不会发生变异 ，可保持果树的优良性状．A正确．
B、鸟卵的结构中，胚盘将来发育成雏鸟 ，卵黄为其发育提供营养物质 ，受精的鸟卵的胚盘颜色深并且胚盘大；未受精的鸟卵胚盘颜色浅并且胚盘小．卵黄只是为胚胎的发育提供营养物质，与是否受精无关 ，B错误．
C 、种植马铃薯时 ，只要把块茎切成很多小块来栽种，每一小块都要注意带有芽眼，即可繁殖 ，C错误．
D 、由两性生殖细胞即精子和卵细胞结合形成受精卵 ，由受精卵发育成新个体．这种个体具有双亲的遗传物质，D正确．
故选：BC
一 、植物的生殖
1．有性生殖:由受精卵发育成新个体的生殖方式.例如：种子繁殖（通过开花 、传粉并结出果实 ，由果实中的种子来繁殖后代 。）（胚珠中的卵细胞与花粉中的精子结合成受精卵→胚→种子）
2．无性生殖:不经过两性生殖细胞结合,由母体直接产生新个体 。例：扦插 ，嫁接，压条 ，组织培养
3．嫁接的关键:接穗与砧木的形成层紧密结合,以确保成活.
第14章 生物的生殖与发育
一生物的无性生殖：定义：是一类不经过两性生殖细胞的结合 ，由母体直接发育成新个体的
生殖方式。
常见的无性生殖：出芽（芽体）生殖：水螅 、酵母菌等 。
营养生殖：定义：植物依靠营养器官根、茎、叶进行的
无性生殖，又叫做营养生殖 。 优点：能够保持植物亲本的优良性状 ，加快
植物生殖速度。
方法：嫁接：定义：把一株植物体的芽或带
有芽的枝接到另一株植物体上 ，使它们愈合成一株完整的植物体 。
接上去的芽或枝叫做接穗，被接的植物体叫做砧木
成活率高：嫁接时 ，必须使接穗
和砧木的形成层紧密结合 。
芽接：有桃 、山楂 、苹果等；
枝接：柑、橘等。
扦插：马铃薯 、葡萄 、月季、秋海棠
压条：夹竹桃 、桂花等。
分裂生殖和孢子生殖等 。
植物组织培养：定义：是将植物的器官 、组织或细胞等 ，
在无菌的条件下，培养在含有多种营养物质和植物激素的培养基上，使它逐渐发育成完整的植物体的技术 。
优点：能在短时间内生产出大批植物 ，
并防止植物病毒的侵害。
二、植物的有性生殖
⒈定义：一般是指由亲代产生生殖细胞 ，通过两性生殖细胞的结合，成为受精卵 ，进而
发育成新个体的生殖方式 。
优点：能综合双亲的优良性状 ，提高后代的生活力 。 ⒉植物的传粉
定义：植物开花后，雄蕊花药中的花粉通过不同的途径传送到雌蕊柱头上的过程。 方式： 自花传粉：同一朵花的雄蕊花药中的花粉传给雌蕊 ，如 ，水稻等；
异花传粉：一朵花的雄蕊花药中的花粉传给另一朵花的雌蕊 。
果实或种子与传播相适应的结构特点
（1）果实和种子的传播有 风 、 水 、 人和动物活动 、 自身力量 几种方式 。其中，豌豆种子靠 自身力量 传播 ，蒲公英果实和虞美人种子靠 风 传播 ，苍耳果实表面有倒刺靠 人和动物活动 传播，睡莲靠 水 传播。
⒊被子植物的有性生殖过程：开花→传粉→受精→果实和种子的形成 。
⒋果实和种子的形成
受精 胚珠 卵细胞→受精卵→胚 种子
子房 珠被─→种皮 果实 子房壁───────────→果皮
受精极核——胚乳
果实种子的多少与每个子房中的胚珠的多少有关 。
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本文概览：A、嫁接、扦插和组织培养没有经过两性生殖细胞的结合，的属于无性繁殖，后代不会发生变异，可保持果树的优良性状．A正确．B、鸟卵的结构中，胚盘将来发育成雏鸟，卵黄为其发育提供营养物...
文章不错《下列关于生物的生殖和发育说法中不正确的是（ ）A．嫁接、扦插、植物组织培养均属于无性生殖B．鸡卵的》内容很有帮助